Raw Chocolate

ローショコラティエ協会認定の「ローチョコレートマイスター公認インストラクター」が、
ひと粒ずつ丁寧に仕立てた“RAW（生・未加工）”チョコレート。
一般的なチョコレートのようにカカオを高温でローストせず、
低温で発酵・加工することで、加熱で失われがちな栄養素や酵素をしっかりと残しています。
そうして仕上げたのが、カカオ分85％以上のハイカカオタイプ。
甘みには血糖値の上がりにくい低GIのアガベシロップやメープルシロップを使用し、
砂糖・乳製品・添加物は加えていません。
カカオ本来の風味と栄養が生きている、美容と健康にうれしいチョコレートです。